Edulcorantes y sustitutos del azúcar

Los edulcorantes de farmacia sirven para endulzar cafés, infusiones y postres sin usar azúcar de mesa. En esta categoría tienes sacarina, aspartamo y otros endulzantes en comprimidos o en líquido, de marcas como Hermesetas, Suita, Sucrysan o NS.

Sacarina: marcas en farmacia

La sacarina es uno de los edulcorantes más usados por su gran poder endulzante. Hermesetas Original sacarina 300 comprimidos es el formato clásico en pastilla y, si lo usas a diario, está el bote de Hermesetas Original 1200 comprimidos. En líquido, Suita líquida sacarina 24 ml se dosifica gota a gota.

Aspartamo en comprimidos

Sucrysan aspartamo 300 comprimidos es otra opción para endulzar bebidas. Ten en cuenta que el aspartamo contiene una fuente de fenilalanina, por lo que no es adecuado para personas con fenilcetonuria.

Endulzante líquido o en comprimidos

El formato líquido se mezcla bien en bebidas frías y en recetas; los comprimidos son prácticos para llevar en el bolso. De la marca NS tienes NS endulzante líquido 100 ml y NS endulzante 2 envases de 500 comprimidos.

¿Sacarina o stevia?

La sacarina es un edulcorante de síntesis, mientras que la stevia se obtiene de la planta Stevia rebaudiana. Los dos endulzan mucho más que el azúcar, así que se usan en cantidades muy pequeñas; elegir uno u otro depende sobre todo del sabor que prefieras. Si tienes diabetes o sigues una dieta especial, consulta con tu médico o farmacéutico qué edulcorante te conviene.

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Preguntas frecuentes

Son sustancias que aportan sabor dulce y se usan en lugar del azúcar. Los edulcorantes intensos, como la sacarina o el aspartamo, endulzan mucho más que el azúcar, por lo que basta con una cantidad muy pequeña. Si además quieres cuidar tu peso, echa un vistazo a nuestra sección de dietética y control de peso.

En Farmacia Liceo tienes sacarina de Hermesetas, en comprimidos, y de Suita, en líquido. También hay endulzantes de la marca NS y aspartamo de Sucrysan.

Los que más se asocian a molestias son los polioles (sorbitol, maltitol, xilitol…): tomados en exceso pueden tener efecto laxante y producir gases. Los edulcorantes intensos, como la sacarina o el aspartamo, se usan en cantidades muy pequeñas. Si tienes el intestino sensible, revisa la etiqueta y consulta con tu farmacéutico.

No. La sacarina es un edulcorante de síntesis. Si buscas un edulcorante de origen vegetal, la opción más conocida es la stevia, que se extrae de la planta Stevia rebaudiana.

No. El aspartamo contiene una fuente de fenilalanina, por lo que no es adecuado para personas con fenilcetonuria. Fuera de ese caso, respeta la cantidad indicada en el envase.

Depende del uso. El líquido, como NS endulzante líquido 100 ml, se disuelve bien en bebidas frías y recetas; los comprimidos son cómodos para el café y para llevar fuera de casa.